Friday, September 30, 2011

17小时原味优酪(中种)吐司

高粉 70%
水 40%
酵母 1.3%
盐 1%
奶粉 2%
(17小时)

高粉 30%
优格 16%
酵母 0.65%
糖 6%
牛油 7.2%
盐 1.65%

(我用300gx%)

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