Friday, September 23, 2011

17小时南瓜(中种)星&TULIP面包&车轮吐司

高粉 70%
水 40%
酵母 1.3%
盐 1%
奶粉 2%
(17小时)

高粉 30%
酵母 0.65%
糖 10%
牛油 7%
盐 1%
奶粉 3%
南瓜泥 15%
南瓜丝 15%

(我用300gx%)

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