Saturday, September 3, 2011

17小时伯爵茶(中种)吐司

高粉 70%
水 40%
盐 1%
奶粉 2%
酵母 1.3%
(17小时)

高粉 30%
奶粉 4%
盐 1%
糖 12%
伯爵奶茶水 12%
伯爵茶叶碎 2%
牛油 10%
酵母 0.65%

-(我用300gx%)
-食谱取之枭枭烘焙香

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