紫薯双色(直接法)笼网吐司

 白色:
高筋面粉 66.6%
幼糖 7.6%
奶粉 4.3%
奶水 26.6%
鲜奶油 16.6%
蛋白 11%
酵母 1.3%

柴色:
高筋面粉 33.3%
幼糖 4%
奶水 8%
酵母 .66%
紫薯泥 23.3%
牛油 5%
鲜奶油 6%

－笼网吐司模
－我用 280g x%
－食谱取之枭枭烘焙香