煎萝卜糕

白萝卜丝 400g
粘米粉 250g
木薯粉 30g
澄面粉 30g
虾米 20g(我放 40g)
香菇 1朵(切粒)
蒜茸 1T
葱头茸 1T
清水 800g(分成2部份)

调味料:
盐 2t(我放 1t)
幼糖 1T(我放 1t)
生抽 2t
胡椒粉 1t (我放 1/2t)
麻油

－我用 7寸方形活底模
－食谱取之 Aunty Young