Thursday, January 14, 2016

2016年饼 (二)巧克力杏仁饼


A:
牛油 300g
幼糖 240g
盐 1t
-打发

B:
鸡蛋 2粒
-加入,搅均匀

C:
特幼面粉 460g
奶粉 1T
苏打粉 1t
发粉 1t
-筛过,加入,搅均匀

D:
巧克力粒 300g
Hazelnut Powder 60g
杏仁粒 100g
椰丝干 20g
-加入,搅均匀

E:
Chocolate Emulco 1t

https://www.facebook.com/xiao.dangao/videos/vb.100002398336791/930710553685547/?type=2&theater&notif_t=like
❤️💕2019 年饼(2)巧克力杏仁饼干。。。❤️💕
牛油 65.21%
幼糖 52.17%
盐 1.73%

鸡蛋 21.73%

特幼面粉 100%
奶粉 1.73%
苏打粉 0.86%
发粉 0.86%

巧克力粒 65.21%
Hazelnut Powder 13.04%
杏仁粒 21.73%
椰丝干 4.34%

Chocolate Emulco 1.73%

--460g x%
--4× SN 1314
--5++×4017

2 comments:

  1. 我也是做饼,刚刚烤好切片的杏仁可可饼。。。呵呵!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 行情不好,杏仁价钱起到...所以今年没做切片的杏仁可可饼

      Delete