北海道(65度c汤种)吐司

高筋面粉 6.6%
清水 33.3%
－65度c,用小火煮出纹路

高筋面粉 100%
幼糖 15.9%
盐 1.48%
酵母 2%
鸡蛋 15.9%
动物鲜奶油 10.9%
奶水 10%
Vannila 粉 1.66%
牛油 9%
汤种 34%

－我用 300g x%
－食谱来之 65度c汤种面包 PG 83