全麦微波(中种)"大"笼网吐司

高筋面粉 63.4%
全麦面粉 11.5%
酵母 2%
奶粉 5.9%
鸡蛋 18.6%
奶水 27%
－我用 1 1/2小时

高筋面粉 25%
幼糖 14.9%
盐 1.4%
奶水 10%
牛油 11.2%

－我用 300g x%
－笼网面团: 550g,有多 14g=564g
－食谱取之简单生活,随心所欲,快乐充实