南瓜戚风蛋糕

蛋黄 5粒A/我做 4粒A/3粒A

幼糖 20g/16g/12g

粟米油50g/40g/30g

南瓜泥 100g/80g/60g

低筋面粉 90g/72g/54g

粟米粉 10g/8g/6g

 

 

蛋白 5粒A/4粒A/3粒A

幼糖 50g/40g/30g

柠檬汁 1/2t

－我用 17cm 心形戚风模和方形纸托模

－【面糊: 120g x3,方形纸托模 2x50g,面糊太满/太多会爆裂】

－食谱取之 Butter . Flour & Me 爱的心灵之约