82%水份鲜奶油(椰糖)多纳,面包和吐司

法國粉或高筋麵粉 100% (我用职人高粉 )

冰水 22%

鸡蛋 20% 

動物性鮮奶油 40%

速發酵母 1.2% 

100%马六甲纯正椰糖 16% 

奶粉 4% 

鹽巴 1%

－我用 450g x%
－面团: 910g【3x190g,340g/】
－食谱取之愛料理 (她们用500gx%)

－FB Ying Ying Loh