咖啡 Cream Cheese 戚风蛋糕

材料：                                        
(A)                                                
Cream Cheese 30克                            
UHT淡奶油 45g                         
牛油 19g                                   
即溶咖啡粉 1/2T                      
蛋黄 3粒                                       
盐 1/8t                                   
低筋面粉 50g         

(B)                                                
蛋白 3粒                                   
幼糖 65g  
柠檬汁 1/4t

－我用 17cm 心形戚风模  
－食谱取之 Jane 的烘焙记