Monday, June 16, 2014

咖啡双色燕菜糕




作画:
燕菜粉 1t

幼糖 30g
清水 200g
奶水 1T

【红色=草莓粉,青色=抹茶,紫色=香芋粉】


材料: A:白色层
燕菜粉 20g
糖 220g(我放 200g)
盐 1/2t
椰浆 500g
清水 850g
3片班兰叶打结

B:
咖啡色层
燕菜粉 20g
糖 220g(我放 200g) 
清水 1350g
即溶咖啡粉 15g

食谱取之 Kathrine Kwa

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