Tuesday, July 30, 2013

烫面鲜橙柚子酱戚风蛋糕




蛋黄 100%
特幼面粉 100%
幼糖 30% (eileen 没放)
粟米粉 16.65%
盐 1/8t
柚子酱 50%
粟米油 50%(我用牛油)
鲜橙汁 100%

蛋白 200%
幼糖 50% (eileen 用 75%)
柠檬汁 1/2t

-我用 20cm 心形戚风模,所以用 100g x%
-食谱取之 eileen の 记事本,她用 60g x%

4 comments:

  1. 嗨你好,你家的戚风很特别哦。漂亮。
    请问那一层一层的巧克力线是如何做成?是另加面糊吗?

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