Tuesday, April 30, 2013

芒果+草莓在来米粉戚风蛋糕




蛋黄 100g
粟米油 60g
奶水 50g
芒果汁 30g
在来米粉 80g
粟米粉 30g

蛋白 200g
幼糖 50g
柠檬汁 1/2t

-拿 200g 的面糊加入草莓粉 1/2t
-20cm心形戚风蛋糕模
-食谱取之 Butter . Flour &  Me 爱的心灵之约

30/1/2019 桔子酸梅戚风蛋糕。。。
蛋黄 3
粟米油 36g 
水 30g 
桔子酸梅汁 18g 
在来米粉/粘米粉 48g 
粟米粉 18g 

蛋白 3
幼糖 30g 
柠檬汁 1/2t 

-17cm心形戚风蛋糕模

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