南瓜(隔夜中种)动物造型面包

高筋面粉 25%
清水 15%
幼糖 1.87%
酵母 0.5%
－16小时

高筋面粉 62.5%
普通面粉 12.5%
南瓜泥 25%
奶粉 2.5%
炼奶 5%
幼糖 15%
盐 1%
酵母 1.5%
鸡蛋 15%
清水 15%
牛油 10%

－我用 300g x%
－面团:太概 635g/60g=太概可以做 10粒
－造型创意取之 Cookpad :大象(I),(II),狗
－食谱取之 Kathrine Kwa