红糖戚风和北海道蛋糕

A）蛋黄糊 
蛋黄 6粒A
粟米油 40g
牛奶水 40g
特幼面粉 65g
盐 1/4t  

B）蛋白霜 
蛋白 6粒A
红糖 85g
柠檬汁 1t


－面糊: 565g++【17cm心形戚风模 285g/3】,【280g/7个方形纸托杯】
－食谱取之 FB Shirley Tam,Carol Lai