古早味鸡蛋糕

材料:
低筋面粉 110g (过筛)
幼糖 110g
蛋 4粒 (温室蛋)

1. 将蛋和幼糖搅打至松发乳白色。
2. 分次筛入粉，翻拌均匀，倒入模里。
3. 预热烤箱，以180度，烘约20分钟。中层 上下火.

－面糊: 420g++【35g x12】
－食谱取之 Elaine Sin