17小时金黄芝士粉(中种)吐司

高粉 70%
清水 40%
盐 1%
奶粉 2%
酵母 1.3%
(17小时)

高粉 30%
金黄芝士粉 13.3%(谢谢－Yuki Sim)
幼糖 10%
盐 1%
奶水 20%
酵母 0.7%
牛油 8%

－我用 300g×%