17小时香蕉(中种) Doughnut

高粉 70%
水 40%
酵母 1.3%
盐 1%
奶粉 2%
(17小时)

高粉 45%
酵母 0.65%
糖 12%
牛油 10%
盐 1%
奶粉 3%
香蕉泥 40%
巧克力粒

(我用300gx%)