Thursday, August 22, 2019

白咖啡燕菜果冻蛋糕。。。

第一层 
燕菜粉 5g
果冻粉 1g
细砂糖 30g
水 200ml
即溶咖啡粉 4g
可可粉 2g
热水 11g

●第二层
225g 清水 150ml
225g 淡奶 150g
75g 细砂糖 50g
1 1/2t 燕菜粉 1t
3/4t 果冻粉 1/4t(1/2t)
150g 甜仙草 100g

●第三层
3合1 白咖啡 50g
烧水 250ml
淡奶 50g
细砂糖 70g
燕菜粉 3/4t(1t)
果冻粉 1/4t(1/2t)

-模型: Tupperware One Touch Topper Large
-食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房,Kathrine Kwa

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