摩卡绿茶芝士果冻蛋糕。。。

●第一层
燕菜粉 5g
果冻粉 1g
细砂糖 30g
水 200ml
即溶咖啡粉 2g
可可粉 2g
热水 11g
---206g/2

●第二层
燕菜粉 3t
清水 450g
幼糖 60g
鲜奶油 111g
车打芝士 3片
---650g/2

●第三层 
燕菜粉 1t
果冻粉 1/4t(我用 1/2t=2g)
细砂糖 50g
抹茶/绿茶粉 2g(我用 3g)
鲜奶油 50g
清水 250ml
---300g/2

－模型: Tupperware One Touch Topper Large @ 6寸圆模  @ 2x 5寸玻璃盒
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房,枭枭烘焙香,Kathrine Kwa