Sunday, October 14, 2018

❤️💕Pandan Layer Cake。。。❤️💕

材料(A) :
蛋黄 5粒
全蛋 83g
粟米油 83g
低筋面粉 108g
发粉 1/2t

材料(B) :
蛋白 5粒
糖粉 108g
柠檬汁 1t
-我用 7"方形
-食谱取之 Step Wong

Pandan Layer 糊:
浓椰浆 500ml(我用 200g)
白色印尼綠豆粉 85g(我用 100g)
盐 1/2t
幼糖 170g(我用 150g)
燕菜粉 4t=12g
即溶遮哩粉 4t=12g
班兰汁 600ml(我用 900g)
-我用 7"方形
-食谱取之 Kathrine Kwa

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