轻牛油红曲班马海绵蛋糕

20/9/2016 轻牛油(鲜橙可可班马)海绵蛋糕。。。
－因为用【木模】,將修改成 3粒蛋的食谱
－ 面糊: 508g++/2
斑马纹：面糊分2份， 1份原味，另1份加入 1.5T 的可可粉（过筛)拌均匀，以1T可可糊舀入中心点，再以1T原味糊舀入直至完成

食谱来自网络
材料：
225g (我有筛出15g粗糖海绵蛋糕粉 300g(我有筛出20g粗糖)
3T 班兰精华  4T
3粒 鸡蛋 4粒
98g Lescure 发酵奶油 130g （隔水煮溶，备用）。
做法：

1.海绵蛋糕粉，鸡蛋，牛奶全部拌匀，用快速打至松发至浓稠，蛋液滴下不易消失。
2.取一小部分打发的蛋糕糊拌入煮溶的牛油里，然后拌均匀，再倒入其余的蛋糕糊里拌至完全均匀成光滑面糊。
3.把面糊倒入已铺上油纸的8"活动圆模里，轻震出大气泡。
4. 把面糊送入已预热的烤箱里以 180度烤30分钟或至熟。（每个烤箱的温度都不一样，请自行拿捏哦)～


－因为用【木模】,將修改成 3粒蛋的食谱
－ 面糊: 508g++/2
斑马纹：面糊分2份， 1份原味，另1份加入 1t 的红曲粉（过筛)拌均匀，以2汤匙可可糊舀入中心点，再以2汤匙原味糊舀入直至完成
－食谱取之 FB Lee Wan Theng,Ah Mei【她用 8寸(圆)模 】