抹茶牛油蓝莓酱"蒸"蛋糕

A:
牛油 260g
糖 160g
盐 1/4t
－打松发

B:
鸡蛋 4粒
－搅拌完全乳化,加入过筛粉类

C:
低筋面粉 300g(我用曰清薄力小麦粉)
苏打粉 1/2t
－稍微搅拌,加入

D:
奶水 40g
－搅拌均匀

E:
蓝莓酱 100g
－倒在面糊上,用竹签在面糊上勾出花纹


D.抹茶面糊
抹茶 1t
热水 1T
面糊 200g
－拌均匀

－7寸方形模
－食谱-Wendy Kor 许晓翠