Tuesday, November 5, 2013

抹茶牛油蓝莓酱"蒸"蛋糕


A:
牛油 260g
糖 160g
盐 1/4t
-打松发

B:
鸡蛋 4粒
-搅拌完全乳化,加入过筛粉类

C:
低筋面粉 300g(我用曰清薄力小麦粉)
苏打粉 1/2t
-稍微搅拌,加入

D:
奶水 40g
-搅拌均匀

E:
蓝莓酱 100g
-倒在面糊上,用竹签在面糊上勾出花纹


D.抹茶面糊
抹茶 1t
热水 1T
面糊 200g
-拌均匀

-7寸方形模
-食谱-Wendy Kor 许晓翠

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