港式(直接法)吐司

高筋面粉 100%
幼糖 20%
盐 0.8%
酵母 1.2%
奶粉 3.2%
鸡蛋 12%
清水 54%
牛油 10%

－我用 300g x%
－面团: 2 x 275g,1 x51g bun
－食谱取之 O夏天O