Sunday, June 24, 2012

Topo Map Love Cake－( 2 )

 
 

传统牛油蛋糕
A:
牛油 265g
幼糖 135g
蛋黄 7粒(B)
特幼面粉 250g
盐 1/3t
奶水 40g

B:
蛋白 7粒(B)
幼糖 75g
柠檬汁 1 1/2t

－÷2份,其中 1份加入 Green Tea 粉 1t
－7"方形模
－第 1 次用 8"方形模(金黄芝士粉)
－食谱取之 Ohbin's Recipe
－创意来之 Table for 2......or more 
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2 comments:

  1. 珍妮博客June 25, 2012 at 3:27 AM

    嗨嗨，小蛋糕~不好意思打扰了。。想问问你黑色线条的部分是如何形成的？

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  2. 小蛋糕June 25, 2012 at 10:14 AM

    筛 1T 可可粉,你按那个 Table for 2......or more,他的 blog 有相片教你怎样做

    ReplyDelete

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