17小时菠菜泥(中种)吐司

高粉 70%
酵母 1.3%
清水 40%
盐 1%
奶粉 2%
－(17小时)

高粉 30%
奶粉 3%
盐 1%
幼糖 15%
鸡蛋 4%
菠菜泥 10%
酵母 0.7%
牛油 8%

－我用 300g×%