Wednesday, September 18, 2019

椰糖戚风蛋糕。。。


蛋黄面糊
椰糖 700g /42g 
清水 50ml/30g(可以换去鲜奶或者椰奶随个人喜欢)
蛋黄 6 粒B蛋/3粒A 
玉米油 40g /24g 
盐 1/4 小匙 /1/8t 
低筋面粉 95g/57g(过筛)

蛋白 6 粒B蛋)/3粒A 
幼糖 50g /30g
柠檬汁 1/2t

-我用3粒蛋=17cm心形戚风模 
-面糊: 345g++/3 
-食谱取之简单生活,随心所欲,快乐充实

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