Sunday, September 15, 2019

玉米燕菜果冻蛋糕。。。

第一层 
清水 200ml
椰糖 50g
燕菜粉 1tsp
果冻粉 1/2 tsp

●第二层
浓椰浆 120克(75g)
清水 780毫升(488g)
细砂糖 110克(69g)
果冻粉 1茶匙(3/4t)
燕菜粉 3茶匙(2t)
竹炭粉,绿茶粉

●第三层
新鲜玉米 2条(1条=220g)
清水400克(244g)

浓椰浆 80克(52g)
玉米汁 520毫升(340g)
细砂糖 80克(52g)
果冻粉 1/2茶匙(3/4t)
燕菜粉 2茶匙(1 1/4t)

-模型: Pyrex round bowl 1.65ml(7 cups)
-食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

No comments:

Post a Comment