红萝卜喜板

A:
面粉 150g
幼糖 25g
酵母 1/2t
红萝卜水 125g
－拌均匀,待发5小时
－加入B

B:
面粉 150g
糯米粉 200g
幼糖 125g
红萝卜水 225g

－面团: 780g++(12x65g)－拌均匀,待发双倍
－大火蒸15分钟