南瓜(直接法)吐司

高筋面粉 75%
普通面粉 25%
即溶酵母 2.5%(我用白神酵母 1.6%)
幼糖 23.33%
盐 1.33%
奶粉 2.66%
鸡蛋 16.66%
南瓜泥 33.33%
鲜奶 20%
牛油 13.33%

－我用 310g x%
－面团:646g【3x200g,1x46g】
－食谱取之 Kathrine Kwa