巧克力【黑炫风】(5c冷藏老面种)小吐司

高筋面粉 19.6%
清水 12.6%
酵母 0.3%
－24小时

高筋面粉 80.6%
酵母 1.6%
幼糖 13%
盐 1.3%
奶粉 3%
可可粉 3%
冷藏老面种 32.3%
NUTELLA Jam 6%
清水 56.3%
牛油 6%

－我用 300g x%
－食谱取之面包教室 5度c冰种的美味 PG86