椰糖燕菜果冻蛋糕。。。

材料 : ●
青色部分:
班兰叶 3片
清水 250毫升
➡️(760g xA/1800=X)
班兰汁 84g
椰浆 42g
细砂糖 17g
燕菜粉 2g
果冻粉 1g
----104g

●第一层和第五层相同: (400g XA/600=X)
椰糖 66g
椰浆 134g
清水 266g
燕菜粉 6g
果冻粉 2g
----409g/2

●第二层和第四层相同: (160g xA/300=X)
椰糖 26g
清水 160g
燕菜粉 2g
果冻粉 2g
----140g/2

●第三层: (200g xA/900=X)
椰浆 67g
清水 133g
细砂糖 22g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
----185g

－青色部分模型:Emsa 爱慕莎保鲜玻璃盒 200ml
－模型:Darlie 玻璃盒
－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房