老式牛油蛋糕。。。

材料：
牛油 250g
细砂糖 120g(我用 180g)
鸡蛋 5个
低筋面粉 250g
发粉 1/2t
鲜奶 50g

【做法】
1）牛油在室温下软化。手指按下有软就可使用。粉类过筛备用。
2）牛油加入糖一起打至乳白色。
3）鸡蛋打散后，分次加入奶油里搅拌至均匀。 （@ 或者一颗全蛋加入奶油里搅拌完全吸收了再加入另一颗全单）蛋液要等到完全吸收和均匀后，再一点点的加入蛋液，并重复同样的搅拌方式完成。 （若出现分离的状态，可以加点低筋面粉，然后再继续搅拌） 
4）分次加入粉类搅拌均匀。最后加入鲜奶搅拌均匀。
5）取出 150g 的面糊，筛入 1T 可可粉拌匀
6）把面糊倒入铺了烤纸的烤盘里。送入预热后的烤箱。烘烤大约50分钟或蛋糕至金黄色熟透即可。

－ 我用 7"方形
－食谱取之 Butter.Flour & Me
－食谱参考 ：you tube视屏