3in1 白咖啡/VICO北海道蛋糕

VICO 北海道蛋糕
－面糊: 537g【15x35g】

A）蛋黄糊 
蛋黄 6粒A
盐 1/4tsp
粟米油 40g
牛奶 40g
Vanilla香精 1/2tsp(没放)
特幼面粉 65g
3in1 白咖啡/VICO 40g


B）蛋白霜 
蛋白 6粒
幼糖 45g
柠檬汁 1t

馅:3in1 白咖啡
 植物鲜奶油 150g 

－面糊: 539g【40gx13个方形纸托杯】
－食谱取之 FB Shirley Tam,Carol Lai