Sunday, September 3, 2017

♡♡小熊(蜂蜜煉乳)杯子蛋糕♡♡。。。


植物油 90g/45g
蜂蜜 15g/8g
煉乳 15g/8g
低筋面粉 100g/50g
鹽 少許
蛋黄 6颗/3
全蛋 2颗/1

蛋白 6颗/3
细砂糖 70g/35g
柠檬汁1t/1/2t
-我用3颗蛋=面糊: 342g/35g++【35g x9 1/2】(下直径5.3CM,高4.5CM)
-100/10,130/20,170/20
-食谱取之羅爸
-Youtube 吳子諺

5/9/2017
♡♡豹纹(蜂蜜煉乳)杯子蛋糕♡♡。。。
-我用3颗蛋=面糊: 342g/35g++【35g x8】(下直径5.3CM,高4.5CM) 淺色可可麵糊:
蛋糕麵糊 2T+可可粉 1/2t
深色可可麵糊:
蛋糕麵糊 2T+竹炭粉 1/4t
28/9/2017 ♡♡小熊(炼孔)杯子蛋糕♡♡。。。
5/10/2017 ♡♡小熊(蜂蜜)杯子蛋糕♡♡。。。
植物油 90g/45g
煉乳/蜜/Golden Syrup 60g/30g
低筋面粉 100g/50g
鹽 少許
蛋黄 6颗/3
全蛋 2颗/1

蛋白 6颗/3
细砂糖 70g/35g
柠檬汁1t/1/2t
-我用3颗蛋=面糊: 350g++【35g x10】(下直径5.3CM,高4.5CM)
8/10/2017 ♡♡Golden Syrup 杯子蛋糕♡♡。。。

No comments:

Post a Comment