＂十胜＂北海道(中种)吐司

						"十胜"高粉 100% 动物鲜奶油 27.96% 幼糖 2.96% 即溶干酵母 0.55% 北海道鲜奶 32.03% 蛋白 7.03% 牛油 2.03% －发酵约3-4小时（放在温暖处发酵） 蛋白 7.96% 幼糖 15% 盐 1.29%(我用 1%) 即溶干酵母 0.37%(我用0.62%) 奶粉 5.92% 牛油 2.03% －我用 320g x% －面团: 647g【3x200g,1x47g】 －食谱取之下厨房【用 540g x%】