Wednesday, February 12, 2014

Golden Syrup(17小时中种)吐司


高筋面粉 70%
清水 46.66%
白神酵母 1.33%
盐 1%
奶粉 2.66%
-(17小时)

高筋面粉 30%
Golden Syrup 23.3%
鸡蛋 11.66%
白神酵母 0.66%
幼糖 5%
牛油 10%
咖啡小丸子

-食谱取之兔纸的藏包洞
-用 300g x%
-面团:595g/3

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