喜板

Amy Lam 又放我飞机！
红曲喜板
A:
面粉 150g
糖 25g
酵母 1/2小匙
水 125g
－拌均匀,待发4小时

B:
红曲粉 1/4小匙＋面粉＝150g
糯米粉 200g
糖 125g
水 225g
－拌均匀,待发双倍
－中火蒸15分钟

黑芝麻喜板
A:
面粉 150g
糖25g
酵母 1/2小匙
水 125g

－拌均匀,待发4小时

B:
黑芝麻粉 2大匙＋面粉＝150g
糯米粉 200g
糖 125g
水 225g

－每粒65g×15个
－中火蒸15分钟