Wednesday, August 31, 2011

南瓜 Angku


糯米粉 250g
金瓜泥 200g(蒸熟)
幼糖 1T
食油 3T
沸水 100g
-搅拌成面团

馅:
绿豆片 200g(浸隔夜)
Pandan叶
-筛干
-大火蒸20分钟至松软
-取出,用搅拌板捣成泥
-加入以下的材料
幼糖 140g
盐 1/2t
炸蒽油 3T
-搅打至松滑
-整形包馅
-蒸8分钟


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