糯米 1000g（洗净，浸水至少4个小时）
食油 3T
葱茸 1T
蒜茸 1T
(老师用 15L的锅)盐 3t(2t.....我用 9L的锅,放 6L的水)
五香粉 1t
胡椒粉 1t
黑酱油 2T
蚝油 2T
馅料：
A）
五花肉 500g切成大概22至24小块
香菇 12朵（泡软，切一半）
栗子（浸隔夜，清理干净，加入适量水煮20分钟）
蒜片 1T
黑酱油 1T
蚝油 1T
盐 1t
五香粉 1/2t
胡椒粉 1/2t
糖 1t
生抽 1T
B）
眉豆 200g（浸1小时）
葱茸 1t
蒜茸 1t
五香粉 1/2t
和胡椒粉 1/2t
盐 1/2t
生抽 1T
蚝油 1T
C）
咸蛋黄12粒，切一半
－用气压快锅，45分钟就可以了。
－食谱取之 Kathrine Kwa
2粒蓝花娘惹粽
白色
糯米 2T+盐+油+炸葱
蓝色
糯米 2T+蓝花粉 1/4t+盐+油+炸葱
Sambal 醬&猪肉
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