牛油蛋糕。。。

牛油 250g
糖粉 200g （我用180g）
鹽 1/2t
蛋 4颗 （A蛋）
鲜奶 70ml （可以用清水/斑斓水）
自发粉 250g（过筛备用）
奶粉 2t

做法：
1.将 7寸 正方形烘盘涂上油,铺上油纸,预热烤箱
2.全程用电动搅拌器搅拌 糖粉加入牛油打发（变白）
3.加入鲜奶搅拌
4.加入蛋搅拌 （一颗一颗搅拌）
5.最后分次加入面粉搅拌均匀即可倒入模型烘烤（杯子模型也可以）
6.取出 150g 的面糊，筛入 1T 可可粉拌匀

－食谱取之鄭秀蘭