Pandan Layer Cake

【5颗蛋=面糊: 592g=7"sq + 4块3角形蛋糕 @ 8"sq @ 9"r】
【4颗蛋=7"sq=8"r】
蛋黄 5
细砂糖 45g (我用20g)
沙拉油 46g
牛奶 60g
低筋面粉 100g  (我用自發面粉)
發粉 3g (X)
奶粉 25g

蛋白 5
细砂糖 100g (我用80g)
盐 2g

－食谱取之邱師傅【古早味起司肉鬆蛋做法/食谱太概在49:25】
－Youtube

Pandan Layer 糊: Pg 33 
Pandan 水 800g (我用600g)
幼糖 200g(我用100g)
燕菜粉 10g(我用20g)
椰浆 200g
Evaporated Milk 200g
1条印尼绿豆粉（白色）100g

－我用 7"方形
－食谱取之 Jaclyn San