鸡蛋布丁

原料：

雞蛋殼 4粒(我用玻璃雞蛋模)

雞蛋液 1粒

牛奶 150g

細砂糖 20g

    做法：

    1、雞蛋尖的一頭用小刀戳個洞，然後用手一點點掰開，倒出蛋液。

    2、用小剪刀沿著洞口一圈圈剪平。

    3、然後將蛋殼裏外洗凈瀝幹備用(底座可打冰箱的蛋格出來用一下)。

    4、取一個雞蛋液的量，將蛋液打散。

    5、牛奶加白砂糖化開後倒入蛋液中一起打勻。

    6、用濾網將牛奶雞蛋液過濾兩次以上。

    7、成為細膩無雜質的牛奶蛋液。

    8、倒入到蛋殼模中，八九分滿的樣子。

    9、烤盤裏加熱水，將雞蛋模放在餅幹模上固定住，放入預熱好190度烤箱20分鐘左右即       可。

－雞蛋液 212g/4

－食谱取自网站