Friday, April 14, 2017

古早味抹茶蛋糕

 ☆ 古早味抹茶蛋糕 ☆
(食谱取自:洪晓乐老师
用7寸方模

1.
83g 牛奶 100g

83g 沙拉油 100g
8g 抹茶粉 10g
7g 蜂蜜  8g

2. 100g 低筋面粉 120g

3. 108g 蛋黄 120g

4. 233g 蛋白 280g
79g 幼糖 95g
泡打粉
1t(我用柠檬汁)塔塔粉


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