3/12/2016 加央和花生角
－我用325g x%
－40g x12【25/15】
－20g x4【12/8】
－18g x1【9/9】
26/11/2016 加央角+ 花生角
水皮材料：
普通面粉 57.14%
糖粉 5.71%
Lescure 发酵奶油 22.85%
水 25.71%
油皮材料:
普通面粉 42.85%
Lescure 发酵奶油 25.71%
－我用 280g x%
－40g【25g/15g】x12
－20g【10g/10g】 x1
19/11/2016 花生角
－40g【25g/15g】x12
－22g【10g/12g】x1
水皮材料：
普通面粉 160g
糖粉 16g
Lescure 发酵奶油 64g
水 72g
油皮材料:
面粉 120g
Lescure 发酵奶油 72g
－40g【25g/15g】
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