Mocha 北海道蛋糕

A）蛋黄糊 
蛋黄 6粒A
粟米油 40g
牛奶水  40g
特幼面粉 65g
Old Town Whiye Coffee Mocha 35g
 
B）蛋白霜 
蛋白 6粒A
幼糖 60g
柠檬汁 1t


－面糊: 540g++【13 x40g ,1 x20g方形纸托杯】
－食谱取之 FB Shirley Tam,Carol Lai