Monday, May 19, 2014

新鲜草莓戚风蛋糕



材料A:
冰蛋黄 5粒
幼糖 20g

粟米油 40g
低筋面粉 60g
沾米粉 30g

草莓粉 1/4t (不够上色)
 新鲜草莓 70g (把新鲜草莓打成果酱)



材料B:

冰蛋白 5

柠檬汁 1t
幼糖 60g


-我用 20cm 心形戚风模 
-面糊: 564g/3
食谱取之 Candy Wan

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