曼煎糕。。。

✨材料：
面粉 220g
苏打粉 1/2t
糖 50g
干酵母 3/4t
鸡蛋 2粒
水 310g

✨馅料：
花生 120g，烤好，去皮及搅碎。
一些幼砂糖
一些cream style 罐头玉米/玉蜀黍
一些牛油 （也可以加入自己喜欢的馅料）

做法：
1️⃣ 把面粉过筛入一个大碗 。
2️⃣ 加入酵母，糖和苏打粉拌均，
3️⃣ 加入水和鸡蛋，搅拌至所有材料充分混合。用保鲜纸包着让混合物休息30分钟。面糊会在烹煮之前出现一些小泡沫。
4️⃣ 热平底锅。搽上一层薄薄的牛油（这个步骤只需要做一次）。
5️⃣ 倒入适量面糊，把表面涂抹平均厚度。盖上锅盖 大约五分钟。当表面出先小洞，表示就快熟透了。
6️⃣ 放入馅料，折半切块，可以上桌了！

－食谱取之 Mom Baby Buy 團購（新馬地區）