☕☕Dalgona coffee☕☕

做法:
1）Nestle即溶咖啡粉+细砂糖+滚水（比率1+1+1），可以用汤匙搅打400次😁或用电动打蛋器搅拌至松发，出现纹路。
2）取一个杯，倒入适量鲜奶和冰块。
3）把咖啡糊倒在鲜奶上面即可。

－食谱取之 MH Lim

冰雪奇缘燕菜果冻蛋糕。。。

●第一层(400g xA/600g=X)
蝶豆花 10g
蝶豆花水 400g
细砂糖 47g
燕菜粉 5g
果冻粉 1g
---422g

●第二层(400g xA/600g=X)
椰浆 133g
清水 267g
细砂糖 47g
燕菜粉 5g
果冻粉 1g
---422g

●第三层(400g xA/600g=X)
班兰叶 5片
班兰汁 267g
椰浆 133g
细砂糖 47g
燕菜粉 5g
果冻粉 1g
---412g

－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房

椰子燕菜果冻蛋糕。。。

●第一层: (700g xA/900g=X)
清水 700g
燕菜粉 9g
果冻粉 2g
椰糖 86g
---741g

●第二层 : (260g xA/900g=X)
椰子 1个
椰子水 260g
细砂糖 29g
燕菜粉 3g
果冻粉 1g
椰子肉
---277g

●第三层 : (500g xA/1200g=X)
浓椰浆 83g
清水 417g
燕菜粉 7g
果冻粉 1g
椰糖 67g
---538g

－食谱取之 Little Duck's Kitchen 小黄鸭厨房